Bellon*

Così come sei: un sogno di mare e di sole

Bellon*

Vino bianco biologico da uve Bellone in purezza, fresco e sapido, dai riflessi verdolini e dal profilo mediterraneo. Alla vista si presenta di un giallo paglierino brillante. Al naso emergono profumi delicati che ricordano la frutta a polpa gialla e note marine. In bocca è fresco, minerale, con un finale piacevolmente salino. Perfetto con piatti della costa tirrenica, pesce in crosta di sale, primi ai frutti di mare e ricette della tradizione romana.
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Denomination

Bianco Lazio IGP

Varieties

Bellone 100%

Production area

Carano Garibaldi

Ageing

In acciaio

Pairings

Preparazioni a base di pescato locale della costa tirrenica, primi ai frutti di mare, pesce in crosta di sale, piatti della tradizione romana quali cacio e pepe, gricia, carbonara, salti in bocca alla romana, carni bianche e rosa, formaggi a media stagionatura.

Analytical Data

13,5%